７月１９日（月）５年生 旬のきゅうりを使って
投稿日：2016/07/19
和食のおもてなしを学ぶ出前体験教室を行いました！
７月１１日（月）、１５日（金）、５年生家庭基礎です。割烹・寿司「喜怒哀楽」の会長 難波康男様、社長 難波孝行様を講師にお招きし、きゅうりの飾り切り体験と実技テストを行い、その後、酢の物や手巻き寿司、軍艦巻きなどを作り、特製の赤だしのお味噌汁とともに美味しくいただきました。調理の前後は、和食のおもてなしの極意や働くことの意味、楽しく働くための手法などについて熱く語っていただき、大変有意義な時間を過ごすことができました。
